Escarrer, el inventor del bufé libre en los hoteles
Fue el impulsor del turismo en España. Trabajador incansable, con su inigualable don de gentes cautivó a Fidel Castro en Cuba y a Suharto en Indonesia. Y fue un gran pionero como en tener un brujo en su plantilla para que espantara las lluvias y poder servir banquetes de bodas en su primer hotel en Bali. Leer
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