las cifras del sector que florece por Navidad
La Navidad son luces, cenas, comidas, celebraciones y regalos, pero también son flores, en concreto, la poinsettia o flor de Pascua, que se ha consolidado como la planta de estas fechas y para la que España es un mercado «clave», ya que produce 10 millones de unidades.
Así lo ha detallado la Asociación Española de Floristas (Aefi), que ha precisado que España representa cerca del 10% de las poinsettias vendidas en Europa, lo que la convierte en un mercado «clave».
Dentro del país, Almería lidera la producción, con un tercio del total; seguida por la Comunidad Valenciana, Cataluña y Galicia.
La temporada de venta de poinsettias comienza a finales de octubre y alcanza su máximo pico en estas fechas y en Navidad. Durante este periodo, los productores limitan la iluminación en los viveros para garantizar que las plantas lleguen a los comercios con un color «vibrante y en perfectas condiciones», ha añadido la asociación.
Datos del sector
En el mundo se producen 200 millones de unidades de poinsettia al año, que generan un valor comercial de 1.000 millones de euros, según los datos de la Asociación de Organizaciones de Productores de Frutas y Hortalizas de la provincia de Almería (Coexphal).
De esa cantidad de unidades, Europa registra 95 millones, de los que España aporta un total de 10 millones.
Un 5 % más de ventas
Sobre las ventas para esta Navidad, la red de floristerías Interflora ha revelado que la flor de Pascua «es un best seller (más vendido) en esta época» y que para este año esperan un incremento del 5% en la comercialización de este artículo respecto al anterior.
Por su parte, la empresa Solisplant, con sede en El Ejido (Almería), ha explicado a EFE que la actual campaña «está cumpliendo» con sus previsiones, a pesar de que la flor de Pascua es una planta «con poco margen de beneficio», pero mucha demanda.
La línea de demanda de la flor de Pascua es «ascendente» desde principios de noviembre, por lo que esperan que llegue a su pico en la próxima semana y «continuar con las buenas ventas de esta campaña»,
Y para hacerse con un ejemplar, los españoles prefieren las floristerías, pues, según datos de Aefi, en los últimos tres años el 46 % de los compradores han elegido este tipo de tiendas, mientras que el 24% ha optado por tiendas especializadas en jardinería.
No obstante, cada vez son más los supermercados que las ofertan entre sus lineales durante las semanas previas a Navidad, como es el caso de Carrefour, Lidl y Aldi.
Tendencias: la flor blanca
La asociación almeriense ha constatado que los preparativos navideños cada año se anticipan más.
Además, en el caso de esta flor, a pesar de que la tradicional, la roja, es la favorita, el mercado se ha diversificado y ha crecido el número de consumidores que eligen poinsettia «rosa, glitter y tricolor», han detallado.
A juicio de Interflora, la novedad más importante este año en sus catálogos es la flor de pascua blanca, que se suma a la clásica roja y a otras en paquete que se venden de forma conjunta con chocolates.
Por su parte, el Mercado Central de la Flor de Barcelona, Mercabarna-flor, ha revelado que una de las principales tendencias este año en decoración floral navideña gira en torno a la conexión con la naturaleza, con elementos «orgánicos y sostenibles» en los que se juega con las texturas.
Asimismo, durante estas fiestas se verán colores oscuros y profundos, que con la luz de las velas darán un aire cálido a los entornos, mesas blancas decoradas con flores de Navidad blancas, detalles rojos y muchas velas, han añadido.
